“毒从口入”塑料袋打包可能致男性不育

　　为了图方便，喜欢将各种熟食制品特别是炒菜、烧烤、油炸食品，直接用食品塑料袋盛放，带回家中直接加热后食用。这样做仿佛既便捷又卫生。但是，在这貌似卫生的背后，是不是正如大家所期望的那样呢？

　　在平常生活中，快餐食品已成为人们不可或缺的1部份，很多城市居民乃至是农村乡民，为了图方便，喜欢将各种熟食制品特别是炒菜、烧烤、油炸食品，直接用食品塑料袋盛放，带回家中直接加热后食用。这样做仿佛既便捷又卫生。但是，在这貌似卫生的背后，是不是正如大家所期望的那样呢？

　　实验塑料袋装食品或直接加热，食品易被增塑剂污染

　　为了了解这类做法的科学性和安全性，近日我们从某食堂及街边的餐馆购买了10种常见菜肴的制成品（烤鸭、蚝油牛肉、牛肉炒河粉、鸡腿、猪大排、清炒虾仁、蛋挞、叉烧、素炒青菜和素炒西葫芦），并将其用搪瓷碗“打包”回来进行了测定，这些熟制食品在购买时均为新鲜出炉。

　　实验前，我们将上述食品放入微波炉中加热2分钟，然后直接放入摊主所赠送的塑料袋中，30分钟后每种样品各取50克进行测定。结果发现，这些食品中都含有不同程度的增塑剂。从我们测定的结果可以看到：食品摊主所赠的塑料袋的化学成份均为聚氯乙烯。原来没有接触过塑料袋的10种食品，除蛋挞外均检测出了增塑剂的存在，且均超越国家“饮用水源水中有害物资的最高允许浓度”的标准（8微克/公斤）。增塑剂通过塑料袋直接进入食品中，而高温、高油脂极可能是加速增塑剂溶出的爪牙。可见，百姓常常认为的方便之举恰恰成了害己之举。

　　增塑剂是用来使塑料成型的各类化学物资的总称。其中有1类叫酞酸酯类化合物，被广泛地用于聚氯乙烯的生产进程中。酞酸酯类化合物对动物和人类都有1定的毒性。比如，它可以增加男性体内雌激素的含量，从而影响男性精子的质量，主要表现为下降精液的密度、精子的活率和活力水平。它与塑料份子的连接非常脆弱，随着使用时间的增加可以从塑料中转移到所接触的食品乃至大自然中，造成对环境、生物与食品的污染。特别是当塑料袋接触到包装食品中所含的热水或热油脂时，增塑剂会大量溶出，且溶出的数量与塑料袋中的增塑剂含量成正比。

　　1、切勿将现做的温度高、油脂含量高的食品直接放入食品塑料袋中。现在，很多食品店或熟食店采取纸袋艳服食品，这无疑是1个值得提倡的明智之举。

　　2、切勿将装有食品的塑料袋直接放入微波炉中加热。

　　如今，关于食品中增塑剂存在允许量的食品卫生安全性评价标准还没有制定，对其管理还没有1个统1的参照标准。因此，养成良好的生活习惯，杜绝增塑剂“毒从口入”，是大家保护本身食品安全的比较好途径。